Geiten(kaas), groenten & fruit en Romeinse baden

Een unieke trip is naar Alhama de Granada, net over de grens tussen de provincies Malaga en Granada. Voor je daar aankomt is het leuk een koffiestop te maken in cafeetje Treinta y Tres in Velez Malaga aan de Avenida la Estacion 29700. Heerlijke koffie en lekkere broodjes. Vanuit het café loop je binnen bij Mercado de Majoristas: een markt waar telers van groeten en fruit hun producten verkopen aan winkels en particulieren. Verser kan niet en ook nog eens goedkoper dan in menige winkel.

Vervolg je trip daarna naar Quesería Cortigo Jurtiga. Nadat je boven op een berg Granada in rijdt ga je naar Alhama de Granada. Het is noodzakelijk, dat je daar vóór 10.30 uur aankomt, want dat is het tijdstip waarop een honderdtal zwarte geiten vrij worden gelaten uit hun grote stal, tenzij het buiten te koud is, want dan blijven ze binnen. De geiten worden 2x per dag gemolken en koud weer vermindert de productie van hun melk. Het bedrijf bevindt zich boven in de bergen op 600 meter hoogte en het kan daar goed koud zijn. Na een toelichting op het machinaal melken en de productie van geitenkaas is het op mogelijk een kaasproeverij te bestellen in een klein winkeltje. Je kunt daar uitstekende geitenkaas kopen maar nog iets: honing en lokale wijn. Vanwege de extreem gezonde lucht in dit gebied (geen industriële vervuiling) produceren bijen hoogwaardige honing. Bij de proeverij wordt een lokale wijn geserveerd, tikkie zoetig, lijkt op hele lichte port. Deze wijn heeft ook een prijs gewonnen. € 10 voor 2 liter!

Een toilet bezoeken doe je beter vóór het bezoek aan de geitjes of erna. Voor dames is er een toilet; heren zoeken buiten een boom.

Het restaurant Asador Pato Loco (gekke eend) ligt tegenover een stuwmeer waar je vele verschillende vogels kunt waarnemen. Het restaurant is groot, maar warm en met een supergrote openhaard. Onze lunch was erg lekker: huisgemaakte kroketjes met een salade en op hout geroosterd mals vlees en een toetje. Inclusief 1 glas wijn betaal je € 15 pp. Buiten kunnen de kinderen spelen in een kleine speeltuin of zwemmen in het grote zwembad.

Maak eventueel nog voor de lunch dan een kleine tussenstop bij hotel Balneario. Om bij het hotel te komen moet je een klein bruggetje over. Als je op het bruggetje staat en naar links kijkt, zie je het restant van een Romeins geometrisch bad. Hierdoor stroopt heilzaam water rechtstreeks uit de grond met een temperatuur van 47 graden Celsius. Dit bad wordt nog steeds gebruikt en heeft zelfs geleid tot de bouw van het hotel ernaast.

Mocht deze dag nog niet vol genoeg zijn, bezoek dan Rio Frio en ga kaviaar proeven met wodka of cave. Informatie daarover is elders te vinden op de website.

Met dank aan Francis Versteeg voor deze door haar zelf ontdekte trip. Van haar kwam ook de volgende suggestie voor een snack bij de borrel. Neem een zoete Spaanse aardappel, snijdt in schijfjes, beetje komijnzaad erop en olijfolie en dan de oven in. Uit de oven beetje crème fraiche erop en smullen maar.

Queseria Cortijo Quesa Curado de Leche Cubra de Cabra

www.queseriajurtige.es
queseriacortijgajurtiga@gmail.com

+34 608 394 651
+34 619 197 547

Asador Pato Loco, Crta. Jatar, km 2, 18120 Alhama de Granada

+ 34 958 350 501